抢占网红经济“新风口”

培育塑造**“新IP”

——关于淄博“烧烤出圈”现象的考察报告

 

淄博市位于山东省中部，辖张店、淄川、博山、周村、临淄5个区，桓台、高青、沂源3个县和淄博高新技术产业开发区、淄博经济开发区、文昌湖省级旅游度假区3个功能区，总面积5965平方公里，常住人口470.59万人，较濮阳市大1700平方公里、多100万人。2022年，全市实现地区生产总值4402.6亿元，同比增长4.7%；扣除留抵退税因素后，一般公共预算收入完成401.77亿元，同比增长6.2%。是全国老工业基地、全国文明城市、资源枯竭型城市、中国琉璃之乡。目前，全市共有593家较大规模的夜市、烧烤摊、大排档。